カスピ海ヨーグルトの種で、飲むヨーグルト
甘党mama❤︎
作り方
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1
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脂肪が気になるので、
低脂肪乳で。
低脂肪乳を、
そのまま
600w1分 レンジでチン♪
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2
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フタを開け、
牛乳100ml 取りだす♪
→これは飲む！
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3
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そこに、自作の
カスピ海ヨーグルトの種を
100g ジャーっと入れる♪
材料には触らない。
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4
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フタを閉じ、
左右、前後に
揺すって 混ぜる♪
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5
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フタをしっかり閉じ、
常温で、8時間保存♪
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6
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固まったことを、
確認♪
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7
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フタを閉め、
冷蔵庫で2時間 冷やし、
いただきます＼(^^)／
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8
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★冷凍保存された種でも
ヨーグルト作り♪
種 100gずつに分けて
冷凍保存。
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9
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★
自然解凍をすると、
液体と、粒状に分離♪
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10
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★
このままこれを種として、
牛乳1Lから、
100ml出した
900mlのところへ
種をin♪
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11
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★
よく振り、混ぜ、
常温8時間、冷蔵庫2時間
完成＼(^^)／
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コツ・ポイント
種も牛乳も、雑菌が入らないように、
触らない！
飲むヨーグルトに近い感じです★
糖類なくても、そのまま美味しく飲めます♪
触らない！
飲むヨーグルトに近い感じです★
糖類なくても、そのまま美味しく飲めます♪
このレシピの生い立ち
菌さえあれば、
低脂肪乳 100円で、
1Lのカスピ海ヨーグルトができます♪
低脂肪乳 100円で、
1Lのカスピ海ヨーグルトができます♪
甘党mama❤︎
