【ヘルシー】いりどりの画像

Description

鶏肉といろいろな野菜の炒め煮で、
筑前煮の名前でも親しまれています。
ボリュームたっぷり。食欲を誘うスタミナ料理です。

材料

40g
20g
濃口しょうゆ
6g
植物油
3g
マービー(粉末)
5g
だし汁
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏のもも肉はひと口大に切る。

  2. 2

    写真

    人参とゆでた筍は乱切りにし、たまねぎはくし形に、さやえんどうは筋を取る。

  3. 3

    写真

    鍋に油を入れて熱し、筍、人参の順に炒め、全体に油が回ったら、鶏のもも肉、たまねぎ、さやえんどうを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    3へマービーを入れて全体になじませ、だし汁少々を加えて煮る。しょうゆを加えて弱火で味を含ませる。

コツ・ポイント

エネルギーの少ない筍を使うことで、ボリュームができ、とり肉のうま味がこれらの味を引き立てて、満腹感が得られます。

このレシピの生い立ち

マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
レシピID : 3283224 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

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