電子レンジで♪簡単カレールウの画像

Description

市販のルウが無いときは、自分流のスパイスを配合して美味しいカレーを作ります♪

材料 (4皿分)

大さじ4
カレー粉(なくてもOK)
大さじ1
ターメリック
小さじ1/2
クミン
小さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1
レッドペッパー
小さじ1/2
ローズマリー
小さじ1/2
バジル・パセリ・七味唐辛子など
適量
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料全てを耐熱容器に入れて混ぜ合わせる(タッパーは匂い移りがあるのでガラス製品がおススメ)

  2. 2

    600Wの電子レンジで2分かけたら、取り出して混ぜる

  3. 3

    再びレンジに入れて1分→混ぜる→1分→混ぜる

  4. 4

    水分が飛んで全体がまとまったら完成♪

コツ・ポイント

カレーを作る場合は、鍋に移して<水400mlとトマトケチャップ・醤油・オイスタースース・ウースターソースを各大さじ1+塩小さじ1+にんにく・しょうがの擦りおろし小さじ1>を混ぜて煮込む。お好きな野菜や肉をトッピングして完成。

このレシピの生い立ち

*ヘルシーにするために、小麦粉の一部をおからに変更も可能です。おから乾煎り大さじ3:小麦粉大さじ1。

その他自宅にあるスパイスを調合してお試しください(パセリ・バジル・七味唐辛子など♪)
レシピID : 3283275 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/12

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