ゆで鶏スープ丼

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

[下ごしらえ]
ザーサイは細切り、鶏肉は身の厚さを均等にし、青ねぎは小口切りにする。

鍋に［スープ］の材料を入れて沸騰させ、鶏肉を入れゆでる。

③の茹で汁のアクを取り、溶き卵を流し入れ、香りづけのごま油をたらす。

器にご飯を盛り、④の鶏肉をのせ、白髪ねぎ、ザーサイを盛り、⑤のスープを注ぐ。

白ごま、青ねぎを散らす。