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★七夕　豚しゃぶそうめん★

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Description

ポイントは　酢と揚げたワンタンのトッピング

材料 （４人分）

そうめん
５束
豚薄切り肉
200g
ワンタン
５～１０枚
プチトマト
３～６個
大根おろし
適宜
アサツキ
適宜
■ つゆ
めんつゆ(ストレート)
400CC
酢
大さじ ２
すりごま(白)
大さじ ３
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根はおろす。
    ワンタンは５ｍｍ程度の短冊、肉はしゃぶしゃぶして冷やす。
    アサツキは小口切り、トマトは１/２に切る。

  2. 2

    写真

    ワンタンは１６０℃でさっと揚げて油を切っておく。

  3. 3

    写真

    そうめんを茹でて冷水で〆水切りをする。

  4. 4

    写真

    お皿に　麺→大根→肉→つゆ→トマト
    盛りつけてあげたワンタンをちらす。

  5. 5

    写真

    七夕だったのでワンタンを☆にしました！

コツ・ポイント

つゆは、先に作って冷やしておくと暑い日には尚サッパリして良いかも～～
酢がポイントです！！

このレシピの生い立ち

ワンタンの皮が余ったので素揚げにしてトッピングしたら、アクセントになって良かった。
レシピID : 3284165 公開日 : 15/07/08 更新日 : 19/07/04

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ともママ829
★七夕　豚しゃぶそうめん★
by ともママ829