きび砂糖クッキー

バターを室温にもどし、ゴムベラでほぐしてから、ハンドミキサーでクリーム状にする。

〔１〕にきび砂糖を数回にわけて加え、さらにアーモンドパウダーを加え混ぜる。

薄力粉をふるいながら加え、ハンドミキサーで混ぜてからゴムベラで混ぜる。

１６０度のオーブンで１５分焼く。