しそ香る♪包み焼肉(紫蘇生菜包肉)
作り方
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1
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牛肉を焼肉のたれに30分漬ける。
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2
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野菜を水洗いし、レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
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3
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フライパンに油を熱し、肉を1枚1枚焼く。
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4
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お皿に盛りつけて、手巻き寿司のように各自包んでいただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
台湾の子どもたちが長野県小布施町を訪れ、地元の食材を自分たちの感性で料理し、地元のみなさんに振る舞いました。もっと日本のみんなに楽しんでほしい!ということで、台湾のみんなの代わりにレシピを上げました。