なんちゃって鰻のかば焼き風
マダムやん♪
作り方
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1
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★を手でよく混ぜ合わせます。（あればブレンダーかミキサーでやると綺麗に混ざります）
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2
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海苔の上にゴムベラで中央を高くして少し厚めに盛ります。
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3
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爪楊枝で骨？の様に書きます。
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4
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レンジで１分３０秒シリコンスチマーで。（なければお皿にのせサランラップをふんわりかけて）
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5
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フライパンに油を入れ海苔の方から焼きます。
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6
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溶き卵をまんべんなく塗ってから裏返して焼きます。
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7
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6を裏返して☆を両面に塗りながら焼くを２回繰り返します。
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8
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中央が高くなっているので箸で両端も焦げ目がつくようにしっかり焼いたら出来上がり。
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9
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ご飯にのせてうな丼にも(^_^)v
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コツ・ポイント
うなぎのたれを塗りながらしっかり味がしみるように焼いていると焦げ目もしっかりつきます。
このレシピの生い立ち
鰻が苦手だけど、タレでご飯が美味しい(^_^;)少しヘルシーに！らしく？出来ないかと！
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マダムやん♪
