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Description

分包タイプで顆粒状のゼラチンであれば簡単につくれます。360ccくらい、うちは二人分です。

材料

濃縮乳酸菌飲料
20cc
30cc
蜂蜜
小匙2

作り方

  1. 1

    トマトジュース半分くらい、500wで50秒くらい加熱。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかしておく

  3. 3

    ゼラチンを加熱したジュースに投入、ゼラチンをしっかりとかす。泡立て器等でゼラチンを潰す感じ

  4. 4

    ゼラチンのかたまりがなくなったら残りのジュースと濃縮タイプの乳酸菌飲料を入れて混ぜる。

  5. 5

    デザートカップにいれて冷やす。

  6. 6

    ヨーグルトをトッピングする。ヨーグルトにはお好みで蜂蜜をまぜておいてください

コツ・ポイント

乳酸菌飲料は5倍濃縮タイプ、メーカは問いません。本当はトマトジュースだけでゼリー作って乳酸菌が美味しい。
乳酸菌…はゼラチン溶かした最後にいれること。
本当は水分240ccに40ccくらいいれてもいいけど甘さ控えめ、各自で調整ください。

このレシピの生い立ち

管理栄養士さんの料理で教わったスィーツ、砂糖とレモン、隠味が、カルピ◉でした。乳製品やレモン順番まちがえると分離しかねない^^;
クリームソースもポーションのコーヒークリームで代用できるんですが、ヨーグルトたっぷりでがっつり食べてます。
レシピID : 3286039 公開日 : 15/07/09 更新日 : 15/07/17

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