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チーズケーキタルト

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Description

チーズケーキのタルトを作りたくて(^^)♡
砂糖と薄力粉はふるって混ぜてしまっても上手く出来ました(>_<)！

材料 （18cm型）

■ 〜生地〜
クリームチーズ(室温)
200g
砂糖→振るいにかける
50g
卵
2個
薄力粉→振るいにかける
20g
生クリーム
100cc
レモン汁
大さじ2
■ 〜タルト生地〜
バター(室温)
60g
砂糖→振るいにかける
40g
卵黄
1個
薄力粉→振るいにかける
150g

作り方

  1. 1

    バター、クリームチーズを室温に戻す

  2. 2

    砂糖と薄力粉を混ぜる→振るう

  3. 3

    タルト生地→室温に戻したバターに砂糖＆薄力粉を振るったもの、卵黄、の順で混ぜて、30分寝かせる。

  4. 4

    生地→クリームチーズに砂糖＆薄力粉を振るったもの、卵、生クリーム、レモン汁の順で混ぜる

  5. 5

    縁から少しはみ出る程度に、タルト生地を型に伸ばす、フォークで数カ所穴を開ける

  6. 6

    タルト生地を180℃に熱したオーブンで25〜30分焼く

  7. 7

    焼けたら、生地を入れて170℃のオーブンで40分焼く、真ん中に楊枝を刺してくっ付かなければ完成！

コツ・ポイント

タルト生地→薄力粉130gでもいいかも？
生地→オーブン25分

このレシピの生い立ち

色んなレシピで模索中(>_<)
レシピID : 3287147 公開日 : 15/07/12 更新日 : 19/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年4月17日
写真
ma●co
パイ生地にしました！チョコで花柄に！美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！花柄がすてきです(*'▽'*)

2015年11月15日
写真
クックID3ZCH☆
タルト焼きすぎちゃったけど兄からの美味しい頂きました♡

ありがとうございます(^^)♡こんがりも美味しそう(´∀｀*

2015年10月1日
写真
シャオツーヨウシャン
タルト生地が簡単に出来てビックリしました！友人からも好評でした♪

ありがとうございます(>_<)♡美味しく出来て良かったです☆

2015年9月15日
写真
Meringue84
友達に作ったら喜んで貰えました！美味しかったです(●´ω`●)

レポありがとうございます♡喜んで頂けて良かったです(^^)♡

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( )
kainosu
チーズケーキタルト
by kainosu