レモンカードの野菜炒め
eisau
作り方
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1
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牛肉にレモンカードをなじませておく。(15分くらい)軽く塩こしょうもしておく。(材料と別に適量)
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2
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フライパンにオリーブオイルを流し入れ、フライパンが温まったら玉ねぎにんじんを炒める。
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3
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塩こしょうを半量入れて野菜が透明になるまで更に炒める。
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4
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野菜が柔らかくなったら、牛肉を入れて更に炒める。残りの塩こしょうも入れて味を調整する。
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5
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お皿にレタスを敷き、炒めた野菜炒めを盛りつける。
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コツ・ポイント
レモンの風味が消えないように塩こしょうを調整してください。あまり塩が少なすぎても甘ったるくなるので、多少メリハリがつくくらい塩気があったほうがいいと思います(o^−^o)
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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