冷やご飯アレンジ♫超簡単ライスコロッケ！
Description
超簡単！冷やご飯アレンジに♫あいにく、いい感じの野菜が無かったので完全にお米Onlyですがなかなかgood！
ラプンツェル・j・
材料
（3㎝ボール12個分）
余った冷やご飯
ごはん2.5杯分くらい
1/2カップくらい
コンソメ
小さじ1
塩
少々
粗挽き黒胡椒
少々
余ってた明太子
2口分
パン粉
適量
適量
1個分
ソース材料★ケチャップ
大さじ2
ソース材料★中濃ソース
大さじ2
ソース材料★マヨネーズ
小さじ1
ソース材料★ハチミツ
小さじ1
適量
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オリーブオイル(揚げ油用)
作り方
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1
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①お鍋に冷やご飯と牛乳、コンソメ、塩、粗挽き黒胡椒を入れて味を整えます。明太子、粉チーズも加える！
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3
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③もう手で触れるくらいになったら、好みの大きさに丸める。
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4
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④衣をつける手順を。私の場合は、丸めたごはんをバットに乗せて小麦粉を上からまぶしてまんべんなくつけました！手が汚れない！
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5
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⑤豆乳を加えた卵液にひたす。
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6
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⑥ボールにパン粉を入れ、卵をつけたボールを入れてボールをかえしたり、まわしたりして衣を全体的につける。
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7
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⑦オリーブオイルをフライパンに入れ熱したら、ボールを入れてく。
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8
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⑧好みのキツネ色になったらフライパンから取り出し、油を切ったらお皿に盛り付け。
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9
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⑨ソース作り★これは材料を全て入れて電子レジで1分くらい温めて、ケチャップの酸味が消えたらOK!
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10
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10.私の場合は盛り付けたライスコロッケの上からソースをかけて、上から粉チーズをふりかけ完成！
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コツ・ポイント
リゾットにする時に牛乳が多すぎると丸めるにくいかも！
このレシピの生い立ち
余ったご飯いつもはチャーハンだけど、たまにはと思ってリゾット作ったけど、あー！コロッケにしちゃおう！っていう思いつきです♡笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ラプンツェル・j・
