夏ランチに・簡単☆味噌ラーメン風素麺。
ゆぅゅぅ
作り方
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1
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調味料を全て小さめのボウル等に入れ、お湯を入れてよく溶かす。
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2
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水100ccを加えてよく混ぜたら出来上がり。仕上げにぱらっと炒り胡麻をふっても。
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3
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そうめんは表示時間通り茹でて冷水で洗い冷やし、水気をきる。
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4
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そうめんとお好みの具材を盛り、つゆを添えて出来上がり。
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5
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今回は茹でキャベツ、茹でもやし、茹で卵、カニカマを付け合わせにしました。
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6
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つゆは濃い目なので水や氷を入れて濃さを調節してください。
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7
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お湯以外の調味料を合わせて作り置きしておくと便利です。写真は4倍量。密閉容器に入れ冷蔵庫で保存して下さい。
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8
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使う時は大さじ半分強を器に入れ、素麺を茹でているお湯を少量入れて溶き、好みの味になるように水で薄めて下さい。
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コツ・ポイント
調味料を混ぜて水で薄めるだけなので簡単です。具材はお好みの物でお召し上がりくださいね。
このレシピの生い立ち
変わったそうめんの食べ方はないかな〜と思って冷蔵庫にあるものを組み合わせて味噌ラーメン風にしてみました。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
