担々モロヘイヤそうめん
作り方
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1
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モロヘイヤを茹でて、包丁で叩き、細かくして粘りを出す
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2
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そうめんを茹でる
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3
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豆乳、めんつゆ、食べるラー油を合わせ、つけだれを作る
すりごまやネギ、キムチもあれば入れちゃいます
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4
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つけだれにモロヘイヤも投入
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5
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つるつるーっといただきましょう
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをいただいたので
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モロヘイヤを茹でて、包丁で叩き、細かくして粘りを出す
そうめんを茹でる
豆乳、めんつゆ、食べるラー油を合わせ、つけだれを作る
すりごまやネギ、キムチもあれば入れちゃいます
つけだれにモロヘイヤも投入
つるつるーっといただきましょう