パイシートdeくるくるクッキーパイ♡

レンジで柔らかくしたバターと 砂糖をボウルで混ぜ、薄力粉とアーモンドプードルも、加え混ぜる。

冷凍パイシートは室温で10分ほど解凍し オーブンシートの上で１.2倍くらいの大きさにめん棒でのばしておく。

1の生地をパイシートにゴムベラなどで平らに塗る。巻き終わりになる3センチほどは塗らない。

ラップをして冷凍庫に入れて40分ほどおく。

ラップをはがして 巻き終わりを下にして 厚さ7ミリほどに切る。

鉄板にオーブンシートを敷き６を並べ、表面に溶き卵を刷毛で薄く塗る。結構大きくなるので少し離して並べてね。

こちらのパイシートで作りました。

お好みでアーモンドスライスをのせて焼いても美味しいです。