フライパン1つで簡単夏野菜のキーマカレー

豆板醤、中華スープの素、すりおろしニンニクを混ぜ合わせたミックス調味料を作る。
材料を細かく刻んでおく。

フライパンに油を熱して玉ねぎ、鶏肉を白ワインで炒めてミックス調味料を加える。

鶏肉に火が入ったら夏野菜、カレー粉を入れカレーの香りが出るまで炒め、水1カップを入れて2〜3分煮込む。