ロースイーツ☆ココナッツトリュフ
Ｈｅａｒｔ＊
作り方
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1
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材料をすべて測ります。デーツといちじくはあらかじめ粗く刻んでおきます。今回のナッツはアーモンドとクルミを使用。
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2
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フードプロセッサに材料をすべていれて回します。だんだんしっとりとまとまってきたら出来上がり。
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3
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こんな感じになります。
画像だけだとわかりませんが、デーツがつぶれてしっとりとしています。
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4
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食べやすい大きさに丸めます。
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5
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ココナッツフレークをまぶして、出来上がり。
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コツ・ポイント
最初はまとまらなくても根気よくFPを回していきます。何度も回すうちにデーツの粘りがでてまとまります。もしどうしてもドライフルーツが乾燥気味でまとまらない場合は、水などの水分を小さじ1/2加えてみて下さい。
このレシピの生い立ち
自然な甘みで滋養にあふれるロースイーツを作りたくて。
