パインサワー？でチャーシュー♪

フォークなどで肉を突き刺し、たこ糸をぐるぐる巻きにします。日本酒をかけて、１０分ほど置きます。

にんにくの分量の1/3をスライスし、炒め油で香りを出します。

１のブロック肉の表面に焼き目をつけます。

★の調味料を投入します。

にんにくとしょうがも一緒に。

落し蓋をし、弱火～中弱火で４０分ほど加熱します。途中、お肉をひっくり返したりして、まんべんなく味を染み込ませます。