クッキー&クリームマフィン
作り方
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1
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バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
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2
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ヨーグルトを加えて混ぜる
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3
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粉の三分の一を加えてさっくり混ぜる
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4
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溶いた卵を三回にわけて混ぜる
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5
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牛乳の半分を混ぜて材料混ぜる
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6
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粉→牛乳→粉の順に混ぜる
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7
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型に入れ、クリームを入れ、190度のオーブンで20分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
薄力粉だけだとしっとりしないし、パンケーキミックスだとふわふわになりすぎるので混ぜてみました!