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アボカドのタルタル風サラダ

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Description

栄養価満点のアボカドサラダ
このまま食べてもディップにしてもOK!

材料 （2人分）

アボカド(完熟)
1個
レモン汁
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
スイートコーン
一掴み
コンソメの素(顆粒)
少々
塩
少々
胡椒
少々
オリーブ油
少々

作り方

  1. 1

    アボカドの皮を剥き、1cm角のサイコロ切りにする

  2. 2

    1にレモン汁をかけて馴染ませる(色抜け防止)

  3. 3

    玉ねぎを粗みじんに切り、ベーコンは細切りにし、スイートコーンの水気を切っておく

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れ、3を投入し油を馴染ませてから弱火で炒め、コンソメの素と塩胡椒で味を整える

  5. 5

    4の玉ねぎが透き通ったら火を止め、ボールに移して粗熱を取る

  6. 6

    5の中に、2とマヨネーズを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

材料をより細かくみじん切りにするとディップになります

このレシピの生い立ち

アボカド大好きなので、いろんなアレンジの一つです
レシピID : 3294819 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14

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ろーるみるく
アボカドのタルタル風サラダ
by ろーるみるく