* チョコとナッツの抹茶クッキー *
Description
サクサクの抹茶クッキーに、荒めに刻んだホワイトチョコ＆カシューナッツを入れました♪
よっしぃ。
材料
（20個）
作り方
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2
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柔らかくしたバターを泡立て器でクリーム状にし、塩、砂糖を3回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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卵黄を加え、よく混ぜ合わせる。
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4
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粉類を振るい入れ、ホワイトチョコ、カシューナッツを加え、ゴムベラでサックリ混ぜる
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5
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粉っぽさがなくなったらラップに包み、約 1cmの厚さに四角くまとめる。 冷蔵庫で30分休ませる。
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6
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包丁で20等分に切り分け、オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約15分焼く。
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コツ・ポイント
型抜きがしずらいので、包丁で四角くカットしました。 手で丸めて焼いてもOKです。 お好きなナッツを入れてください。
このレシピの生い立ち
バレンタインなので、抹茶クッキーにホワイトチョコを刻んで入れました。おまけに大好きなカシューナッツを。西尾産の抹茶を使ったら、いつもより色が綺麗～♪
よっしぃ。
