じゃがいもの甘辛炒めの画像

Description

甘辛い味付けでじゃがいもしか使っていませんが美味しいですよぉ~

材料 (4人分)

中4個
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを5mm角の棒状に切り、皿に乗せレンジで3分チンする。
    この時点でやわらかくなっていなくてもOKです。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルを熱し1のじゃがいもを入れ蓋をして弱火で10分ぐらい蒸す。焦げ付かないよう気をつける。

  3. 3

    写真

    じゃがいもが柔らかくなったら☆の調味料とバターを入れ強火で絡める。水分がなくなったら皿に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジでチンすることで炒める時間が短縮できます。調味料は先に混ぜ合わせておくとしやすいですよ。味は好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

新鮮なじゃがいもをたくさんいただき子供も美味しく食べれるようにと作りました。すごく好評で、あっという間になくなってしまいます。
レシピID : 3295402 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14

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