万願寺唐辛子と牛肉の甘辛煮
chiyoru
作り方
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1
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万願寺は、ヘタと種を取り適当な大きさに切ります。
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2
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フライパンにごま油を入れて牛肉を炒めます。
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3
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お肉の色が変わったら、万願寺も入れて更にいためます。
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4
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全体に油が回ったら、砂糖、酒、ミリン、醤油の順に入れて炒め煮にします。
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5
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煮汁が煮詰まってきたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
獅子唐などでも作りますが、夏はやっぱり万願寺で。
調味料の量を少し見直しました。
調味料の量を少し見直しました。
このレシピの生い立ち
万願寺の故郷に住んでるので、夏にはたくさんスーパーに出回ります。
万願寺は、夏の食卓に欠かせない食材なんです。
万願寺は、夏の食卓に欠かせない食材なんです。
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