ブロッコリーとイカ下足のバターソテー☆

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Description

フタをして待つだけ、超簡単!!安く手に入るイカ下足と、栄養満点のブロッコリーを合わせ、子どもにも大人にも好まれる一品に♡

材料 (4人分)

1/2かぶ
バター
大さじ1
大さじ1
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茎を一口大にカットし、残りを小房に分ける。イカ下足は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを軽く溶かし、素早くブロッコリーとイカ下足を並べる。

  3. 3

    酒を回しかけ、フタをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    イカに火が通ったら火を止め、あらびきコショウ、レモン汁を振りかけて器に盛る。

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることでブロッコリーにも程よく火が通り、バターとイカの塩分であっさり、レモン汁とあらびきコショウでパンチをきかせ、簡単且つ身体に嬉しい一品です。混ぜないことも色移りしないポイントです!

このレシピの生い立ち

子どもがイカ好きなので、いろいろな食材と合わせてみています♪
レシピID : 3295761 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/08/03

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1 (1人)
初れぽ
写真
berry+
レモンのさっぱり感もあって美味しい♡蓋をして放って置くだけで簡単^^