油、砂糖、小麦粉無し!おからチーズケーキ
作り方
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1
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とろけるチーズ以外の材料を全部ミキサーに入れて混ぜる。
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2
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混ぜたトロトロの生地を型に入れる
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3
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とろけるチーズを手でちぎって適当に載せる
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4
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180度で余熱したオーブンで45分焼く。
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5
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冷ましたら冷蔵庫に入れ、冷やしてから食べる
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コツ・ポイント
特にコツがありませんが、[京都のうの花]というおからを使って作りました。きめ細かくて滑らかになります。粉チーズはお好みの量でオッケーです。絶対冷やしてから召し上がってくださいね。バナナかカボチャだけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
出産してから10キロも太った自分に考えたレシピです。糖質制限ダイエットで一ヶ月で3キロを痩せました。お腹がすくといつもこのケーキを食べています(笑)。寒天とおからが入ってるのでコーヒーかお茶と一緒に食べるとすぐお腹いっぱいになります。