釣り魚《宗田鰹の食べ方》
Description
高たんぱく低脂肪のヘルシー食材。ビタミンA、B1、B2、B12、鉄分などが含まれ、その栄養価の高さはレバー並み(^_^)
cook☆244☆
材料
宗田鰹
1匹
スライスオニオン
1/4玉
スライスにんにく
2片
醤油
適宜
作り方
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1
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鰹を3枚におろしたら真ん中の骨を取り食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。
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2
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そこにスライスオニオンをたっぷり乗せ冷蔵庫で15分くらい冷やす。
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4
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コツ・ポイント
中骨を取り除くのが一番大変なので薄くその部分を切り取る方法もあります。因みに今回はその方法で作りましたよ^_^
※ 丸宗田の血にはアレルゲンであるヒスタミンが含まれているのでなるべくなら取り除いた後調理した方が良いかも。
※ 丸宗田の血にはアレルゲンであるヒスタミンが含まれているのでなるべくなら取り除いた後調理した方が良いかも。
このレシピの生い立ち
宗田鰹を釣って来たので(❀╹◡╹)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cook☆244☆
