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オーブンを170℃に予熱しておく。
室温に戻したバターを泡だて器でよく混ぜる。
砂糖を加え、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。
卵を割りほぐす。
溶いた卵を2~3回に分けその都度よく混ぜ合わせる。
薄力粉とフリーズドライ苺を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
絞り袋に生地を入れ、円を描くよう、一口大に絞り出す。
中心部を指で押しへこませ、そこに苺ジャムを入れる。
※苺ジャムを入れすぎると焼き途中にはみ出てくるため、注意‼
予熱したオーブンで15分焼く。ほんのりきつね色になったら完成。