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パプリカ＊胡瓜＊中華クラゲカラフルマリネ

パプリカ＊胡瓜＊中華クラゲカラフルマリネの画像

Description

食欲増進♪甘酸っぱさとシャキシャキ食感、彩り良い夏にぴったりカラフルマリネ。焼チキンと食べても美味しいです＼(^o^)／

材料 （４～５人分かなぁ？）

胡瓜（大）
１本
パプリカ（赤）
半分
パプリカ（黄）
半分
中華クラゲ
２００ｇ
塩（塩もみ用）
少々
★砂糖
大さじ２
★味の素
少々
★薄口醤油
小さじ１
★酒
大さじ１
★酢
大さじ２½
★胡麻油
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    野菜類を千切りにします。

  2. 2

    写真

    ボールに入れ、軽く塩もみをして置いておきます。

  3. 3

    写真

    器に★の調味料を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    写真

    ③の器に、塩もみした野菜を絞って入れ、中華クラゲを入れます。

  5. 5

    写真

    しっかり混ぜ合わせたら出来上がりヽ(^o^)丿
    ※冷やして食べるといいですよ！

コツ・ポイント

野菜は同じ位の大きさに切った方が、食べた時の食感も良いと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中をのぞき込んでいて、　半分に切ったパプリカやいただき物の胡瓜が沢山あったので、何かないかと考え、作ってみました。
レシピID : 3297245 公開日 : 15/07/15 更新日 : 17/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月16日
初れぽ
写真
mmameco
赤パプリカ無しですが、色鮮やかで食感良く美味しかったです❤
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( )
黒猫のもも
パプリカ＊胡瓜＊中華クラゲカラフルマリネ
by 黒猫のもも