詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

子供が喜ぶ♥ハンバーグ＆ミートボール

子供が喜ぶ♥ハンバーグ＆ミートボールの画像

Description

お醤油＋ケチャップで
子供が好きな甘辛和洋風味に♪
ひとつのタネからミートボール、ハンバーグどちらでも作れます

材料 （２人分）

■ ☆＝肉タネの材料
☆豚ミンチ
１５０ｇ
☆すりおろし玉ねぎ
中１／２個分
☆片栗粉
大さじ１
☆卵白
１個分
☆塩コショウ
適量
■ ★＝タレの材料
★水
７０ｃｃ
★酒
大さじ１
★醤油
大さじ１
★ケチャップ
大さじ１
★糖、エリスリトール使用
大さじ１と１／２
★すりおろし玉ねぎ
中１／２個分
水溶き片栗粉
小さじ１～２を水で溶く

作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ合わせて肉タネを作る

  2. 2

    ハンバーグの場合◆
    楕円形に形成し、両面を強めの火で焼き固める

  3. 3

    ミートボールの場合◆丸く形成しながら油に落とし、高めの温度の油でさっと揚げる、どちらも後で煮るので周りを固めればＯＫ

  4. 4

    肉が重ならずにちょうど入る位の小鍋に③④と★を入れ、クッキングペーパー等を落としぶたにして煮る

  5. 5

    写真

    肉に火がっ通ったら肉を取り出して皿に盛り、鍋に残ったタレに水溶き片栗粉を入れとろみを付けてかければ出来上がり♪

  6. 6

    写真

    タレをパスタソースにして、ミートボールパスタにアレンジ！
    ごはんにかけても美味しいよ～♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供が最近お肉を食べてくれませ～ん
試行錯誤しイシイのミートボールと丸大のハンバーグなら食べてくれて！
甘っ辛いお味を参考に作ってみました
レシピID : 3298640 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
のほほ～ん♪幸せご飯
子供が喜ぶ♥ハンバーグ＆ミートボール
by のほほ～ん♪幸せご飯