きゅうりのグラタンスナック
サンプラザ高知
作り方
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1
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食パンは、麺棒などで軽く伸ばします。
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2
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きゅうりは斜めに２ミリぐらいの厚さに切って、マヨネーズで焼きます
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3
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こんがり焼き目がつくぐらい焼きます
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4
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①の食パンの上に③とカマンベールチーズをちぎりながらのせ、キユーピーハーフを絞ります。
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5
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250℃のオーブンかトースターで2～3分焼きます。
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6
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食べやすい大きさにカットして、パプリカをふってお皿に盛り付け出来上がりです
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7
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8
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コツ・ポイント
きゅうりを焼く時に、水分を飛ばすように焼いてくのがコツです！
また、きゅうりを焼く時は溶けやすい普通のマヨネーズ、最後にしぼるのは、熱を加えてもドロッと溶けないキユーピーハーフと使い分けました。
また、きゅうりを焼く時は溶けやすい普通のマヨネーズ、最後にしぼるのは、熱を加えてもドロッと溶けないキユーピーハーフと使い分けました。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」高橋 本 先生のオリジナルレシピです。
7月に開催されたキユーピー協賛「きゅうり」での1品です。
7月に開催されたキユーピー協賛「きゅうり」での1品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サンプラザ高知
