本格ver！四川の万能怪味ソース
Description
お肉・野菜・豆腐、何にかけても、炒め調味料にしてもgoodです☆
食欲が出る大人味！話題の怪味ソースです。
食欲が出る大人味！話題の怪味ソースです。
ふなここ
材料
練りごま(白)
大さじ3
すりごま(白)
大さじ1
酢
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
豆板醤
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
ラー油
小さじ1
山椒
小さじ1
ねぎ(みじん切り)ポイント参照
お好みで大さじ1〜
作り方
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1
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全部よく混ぜるだけです。
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2
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怪味ソースに刻んだ茹で卵を合わせました。
茹で鶏と一緒にレタスで巻いて食べたら美味しかったです。
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3
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こちらは、よくある調味料で作る怪味ソースです。
レシピID:3297770
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4
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焼いた長芋に怪味ソースとチーズで。
レシピID:3298012
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5
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怪味ソースとマヨネーズを合わせてもやしで簡単に1品。
レシピID:3298556
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6
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練りごまが余ったら、女性に優しいHOTドリンクをどうぞ。
レシピID:2085783
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コツ・ポイント
怪味ソースをそのまま使うときはねぎをより細かくみじん切りか入れなくてもいいと思います。
野菜炒めやチャーハンなどの調味料として熱を加えるときはねぎをたっくさん入れるとより美味しいです。
野菜炒めやチャーハンなどの調味料として熱を加えるときはねぎをたっくさん入れるとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が辛い物もだんだん食べれる年頃になってきたので、辛い物好きの私の好みの怪味ソースを作りました。(でも、激辛じゃないよ。程辛です。)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふなここ
