デザートに♡がっつりクレームブリュレ
れんこちゃんママ
作り方
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1
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ボールに卵黄とグラニュー糖を入れ良く混ぜ、残りの材料も全て入れ泡立てないようにしっかり混ぜる。
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2
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茶漉しで漉しながら器に流し入れ、気泡は爪楊枝などで消して、アルミホイルでしっかり蓋をする。
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3
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フライパンに容器を入れ、隙間から容器の半分くらいかぶるまで水を入れ、フライパンの蓋をして弱火で30分程加熱する！
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4
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仕上げのグラニュー糖をかけバーナーで炙って出来上がり！
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5
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バーナーがない方は、グラニュー糖を少しかけて大きめのスプーンを熱し焼き付ける！またグラニュー糖を少しかけて再び焼き付ける
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コツ・ポイント
混ぜたら必ず漉し、加熱は水から弱火ですると綺麗に仕上がりますよ！
このレシピの生い立ち
とろ〜りなクレームブリュレも好きだけど、たまにがっつりしたのも食べたくなるので、しっかり、がっつりのクレームブリュレを作ってみました♡
れんこちゃんママ
