レーズン入りカボチャサラダの画像

Description

定番のサラダを実家風に★

材料 (3人分)

1/2本
小1/2個
マヨネーズ
適量
少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は輪切りスライスし塩をまぶす。しんなりしたら水で洗い、絞っておく。

  2. 2

    玉ねぎは粗ミジンにし、耐熱容器に入れラップして600w1分チン。

  3. 3

    写真

    カボチャは皮をとり3㎝角ほどの大きさに切る。シリコンスチーマーに入れ、水をパッパッと振りかけ600wで4分チン。

  4. 4

    写真

    温かいうちに粗めにつぶす。

  5. 5

    潰したカボチャに胡瓜、玉ねぎ、レーズンを投入。

  6. 6

    マヨネーズを入れて味をつける。量はお好みで。

コツ・ポイント

カボチャは皮をとると綺麗な黄色になります。

このレシピの生い立ち

実家で作っていたのを真似てつくりました。
レシピID : 3300342 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/16

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