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胡瓜は輪切りスライスし塩をまぶす。しんなりしたら水で洗い、絞っておく。
玉ねぎは粗ミジンにし、耐熱容器に入れラップして600w1分チン。
カボチャは皮をとり3㎝角ほどの大きさに切る。シリコンスチーマーに入れ、水をパッパッと振りかけ600wで4分チン。
温かいうちに粗めにつぶす。
潰したカボチャに胡瓜、玉ねぎ、レーズンを投入。
マヨネーズを入れて味をつける。量はお好みで。