★離乳食後期★おからレンコンバーグ
ゆりぴ♬
作り方
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1
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食材は全てみじん切りにして、混ぜて捏ねます。
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2
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おからは乾燥おからを使用しています。パン粉の代わりとして使いました(^-^)
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3
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蓮根は水煮を使っています。すりおろして混ぜています。粘り気があるので卵無くても大丈夫です★
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4
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分量外サラダ油orオリーブオイルで焼いていきます。
私はボスコのオリーブオイルを使用しています(^-^)
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5
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焼いたら一旦皿に取り出して置いて、餡を作ります。
食材は赤ちゃんの食べやすい大きさに切っておきます(^-^)
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6
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出汁でにんじんが柔らかくなるまで煮込みます(^-^)
野菜は、何でもOKです。
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7
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そのあと焼いておいたハンバーグを入れます。
しばらく煮込んだら片栗粉でとろみをつけて完成です★
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8
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完成(^-^)
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コツ・ポイント
卵アレの子は卵入れなくても、よく捏ねれば大丈夫です。前回は卵入れてませんが、ちゃんと作れました。
パン粉の代わりに乾燥おからを使っています。具は何でもOKで、ひじきをいれても良さそう♪
餡は薄味なので自由に味付け変えてください(^-^)
パン粉の代わりに乾燥おからを使っています。具は何でもOKで、ひじきをいれても良さそう♪
餡は薄味なので自由に味付け変えてください(^-^)
このレシピの生い立ち
息子の離乳食のおかずの作り置きに(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりぴ♬
