笑いがでるほど簡単レーズンクッキーっ。
Description
卵ない！クッキー焼きたい！そんな時、ﾚｰｽﾞﾝたっぷりカリッとサクっと優しい風味のおやつに！簡単でおすすめですっ。
never-end
材料
（１人分（直径５ｃｍ ６枚））
作り方
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1
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カップなどにバターを入れクリーミーにしたら、砂糖→小麦粉（1/2くらい）入れてその都度混ぜる。
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2
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牛乳を少しずつ入れ混ぜたら、ﾚｰｽﾞﾝを入れてよく混ぜる。（レーズンのおかげでダマがとれる）
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3
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残りの小麦粉を入れて軽く混ぜる。（生地の固さを見ながら粉で調節する。）
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4
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ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄにぽとっと落とし、スプーンの背などで薄くのばす。
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5
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（生地に粘り気があるので、びぉーんとひっぱって広げる感じ。ﾚｰｽﾞﾝがはみ出てもむしろいい感じ。）
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6
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１８０℃のオーブンで２０分～。周囲に香ばしい焼き色がつく→もう数分焼いたら出来あがり。
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コツ・ポイント
混ぜた時、生地がケバケバっとする感じが調度いい固さだと思います。小麦粉で調節して下さい。（たぶん・・水分多目だとガリガリっ、粉多目だとふわっさくっになるような気がする。）私はローカロリーの甘味料を使用しましたが、砂糖に換算すると約３ｇで、自然な甘さでした。ﾚｰｽﾞﾝが甘いのでお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
朝食のパンがないけど買い物に行く前に何か軽く食べたくって・・昨日作ったクッキーを思い出した。同じ材料で適当に作ってみたら、あら まぁっ昨日より簡単に、しかもおいし～く出来ちゃったよっ。 昨日のレシピはどうしよぅ・・（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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