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卵不使用！藻塩入りクッキー

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Description

淡路島の藻塩を使った卵不使用のシンプルなクッキーです。

材料 （直径5㎝のクッキー×約16個）

バター
100g
Aきび砂糖
70g
A藻塩
小1/2
生クリーム
大1
バニラオイル
適量
小麦粉
170g

作り方

  1. 1

    ［下準備］
    バターは室温に戻す。
    小麦粉をふるう。

  2. 2

    バターとAをよく混ぜる。

  3. 3

    生クリームとバニラオイルを入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    小麦粉を入れてサックリと混ぜ合わせて手でひとまとめにして、サランラップの上に置く。

  5. 5

    写真

    生地の上にもサランラップをのせ、約6㎜の厚さになるようにめん棒で伸ばしていく。

  6. 6

    オーブンを160℃で予熱する。1時間以上寝かせた生地をお好みの型で抜く。

  7. 7

    写真

    160℃で18分～22分焼いて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

淡路島で購入した藻塩を使ってみたくて作ってみました！
レシピID : 3300682 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/21

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卵不使用！藻塩入りクッキー
by maaya_popo