ふりかけ、お茶漬け、お吸い物で素麺・冷麦
Description
暑い時には素麺や冷麦が美味しいのですが、しょっちゅうでは食べ飽きてしまって。。。 そんな時にはコレをどうぞ〜♫！www
よっちゃん5050
材料
（2人分）
作り方
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1
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ふりかけ、お茶漬け海苔、お吸い物の素は好きなもので 今回はこのふりかけと浜乙女のお茶漬け海苔の２つを使った
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2
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素麺または冷麦を茹でる 茹ですぎないように 芯が消えかけくらいですぐに引き上げる
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3
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茹で上がったら冷水で締める
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4
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香りがあった方が良いなら胡麻油、無い方が良いなら荏胡麻油などのクセのない油を入れ、かき混ぜ絡ませる
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5
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好みのふりかけ、お茶漬け海苔、お吸い物の素を入れ
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6
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よくかき混ぜ絡ませる
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7
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器に盛り
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8
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好きな薬味、今回はネギを乗せ
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9
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刻み海苔を乗せて出来上がり♫ww
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コツ・ポイント
麺の茹ですぎには気をつけてください 素麺などは、数秒ちがうだけでも、茹ですぎになってしまいます 芯が『消えかけ』のタイミングが大事です
このレシピの生い立ち
暑い時には素麺や冷麦がいいのですが、ちょっと食べ飽きてしまってww
よっちゃん5050
