野菜室整頓☆八宝酢豚！
ち～sun
作り方
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1
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人参は3㎜厚に。レタスは手でちぎり、他の野菜と豚肉は食べやすい大きさに切る。
☆は混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに少量の胡麻油(分量外)を熱して豚肉を入れ、塩胡椒して焼いたら、取り出しておく。
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3
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再び胡麻油を熱し、火の通りにくい野菜から順に入れて、塩胡椒を振って炒めていく。
※レタスだけは、まだ入れない！
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4
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豚肉とウズラの卵を加えてサッと炒め合わせ、レタスを使う場合は最後に加える。
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5
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少し火を弱めて☆を回し掛け、よく絡めながら1～2分炒める。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
◆野菜はシャッキリ歯ごたえのある方が美味しいです♡ 強めの中火～強火でフライパンを振り、手早く炒めて下さい。(豚肉以外は半生で仕上げるくらいの気持ちで大丈夫！)
◆お好きなら、パイナップルを入れても♪
◆お好きなら、パイナップルを入れても♪
このレシピの生い立ち
半端野菜が溜まっていたので作りました。
鶏胸肉で作ったこともあるけど・・・酢鶏？？美味でしたよ（＾＾）
鶏胸肉で作ったこともあるけど・・・酢鶏？？美味でしたよ（＾＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ち～sun
