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あまった節分のお豆で・・香ばしい❤豆ご飯
節分のお豆ってあまっちゃいませんか？お米と一緒に炊くだけで、と～っても香ばしいもっちりしたご飯になります。
材料
（2合分）
炒り大豆（節分の残り）
ひとつかみ
米
2合
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2強
材料
（2合分）
炒り大豆（節分の残り）
ひとつかみ
米
2合
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2強
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1
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米は洗って炊飯器に入れ、2合分の水加減をし、30分ほど吸水させておく。大豆が水を吸うので、酒の分を減らさなくていいです。
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2
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炊く直前に酒、塩、炒り大豆を入れて普通に炊く。炊いてる途中から香ばしいいいにおいがたちこめます～（♡￫ܫ￩♡）
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3
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炊き上がったら豆をつぶさないようにさっくり混ぜ、15分ほど蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
炒り大豆がなければ、乾燥大豆をフライパンで皮が割れるまでから煎りして、お米と一緒に炊いても美味しいです。大豆を黒豆に変えると、紫色の綺麗なご飯が炊けます。
このレシピの生い立ち
節分のあとには母がいつも作ってくれました。
レシピID : 330133
公開日 : 07/02/13
更新日 : 09/02/16
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/02/06
喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう！
13/02/05
豆だく美味しそうです～(ﾟ¬ﾟ*)レポありがとう♡
12/02/16
嬉しいコメありがとう！ぜひまた作ってください♬
12/02/09
お豆が水分吸うから水分多めがいいかも。レポありがとう！