☆めんつゆ☆で簡単モロヘイヤのおひたし

モロヘイヤを洗い、下の茎部を切り落とし、塩を入れた熱湯で1分半から2分茹でる。

ザルに上げ冷水で粗熱をとり、軽くしぼる。

食べやすい大きさに切る。