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フィリピン風☆グリンピースと鶏の肉じゃが

フィリピン風☆グリンピースと鶏の肉じゃがの画像

Description

フィリピンの肉じゃが的な料理です♪グリンピース入りが珍しい！ご飯がすすみます(о´∀`о)

材料 （4人分）

鶏肉
400g
じゃがいも
2個(ミニなら6個)
人参
1本
玉ねぎ
1個
グリンピース缶
1缶(55g)
油
適量
塩コショウ
適量
☆しょうが
適量(チューブ3cm)
☆にんにく
適量(チューブ2cm)
★ナンプラー
大さじ1(なければ醤油)
★醤油
大さじ1
★水
50ml
★料理酒
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は普通2個
    今回ミニじゃがを使ったので皮のまま6個です
    (皮はしっかり擦り洗いしてね♪)

  2. 2

    写真

    人参は乱切り
    玉ねぎは太めの千切り
    じゃが芋と鶏肉は食べやすい大きさに切る
    グリンピースはスプーンで潰しておく

  3. 3

    写真

    油をしいたフライパンか中華鍋で②のじゃがいもをカラッと焼き
    取り出す
    (荷崩れない様に取り出してます♪)

  4. 4

    ③の鍋で玉ねぎを塩コショウして炒めしんなりしたら☆の材料と鶏肉を加え炒める

  5. 5

    写真

    人参を加え炒め
    ②のグリンピースと★の材料を入れ更に混ぜる

  6. 6

    写真

    ③のじゃがいもを入れ蓋をして弱火で5分～10分煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

じゃが芋が荷崩れたのが好みな方は③で取り出さなくても大丈夫！
グリンピースは荷崩れるまで煮るんですけど潰しておくと時短で簡単です♪

このレシピの生い立ち

フィリピンのホームパーティで頂いて美味しかった料理♪レシピを教えて貰ったものを食べやすくアレンジしました(о´∀`о)
レシピID : 3303533 公開日 : 15/07/18 更新日 : 15/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月11日
初れぽ
写真
めかにか
夕飯に作りました。おいしかったです。ありがとうございます♪

お口にあって良かったです♪ありがとうございます(о´∀`о)

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( )
☆ずぼら星人☆
フィリピン風☆グリンピースと鶏の肉じゃが
by ☆ずぼら星人☆