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キャベツはゆでて、みじん切り。軽く絞る。
ねぎは縦に切り目をいれ、みじん切りにする
1,2,ひき肉をよく混ぜる。混ざったら、調味料A、Bをまぜたものを少しずつ入れ混ぜる
少し、やわらかいです。冷蔵庫に入れかたくすると扱いやすくなります
餃子の皮に適量をのせて、包む
閉じ難い場合は、皮のまわりに水を塗るとうまくいきます
ごま油をひいたフライパンで焼く。水少々をいれ、蓋をして蒸し焼きにする
できあがり~こんがり焼きあがりました