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千切りキャベツの☆コールスロー

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Description

キャベツがメインのコールスロー☆切り方を変えた野菜にミックスビーンズやスパイスを加え、味や食感を存分に楽しめるサラダに。

材料 （2〜3人分）

キャベツ
1/8個(200g)
ミックスビーンズ(水煮)
1/2カップ
キュウリ
1本
ニンジン
1/4本
玉ねぎ
1/6個
塩
少々
■ ドレッシング
マヨネーズ
大さじ2
プレーンヨーグルト
大さじ1
レモン汁
大さじ1
さとう
小さじ2
粒マスタード
小さじ1
塩
ひとつまみ
■ 仕上げ
粗挽きブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとニンジンは千切り、キュウリは小口切り、玉ねぎは薄切りにする。
    塩を振りかけ混ぜ、野菜がしんなりするまで置く。

  2. 2

    写真

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    1の水気をしっかり絞り、ミックスビーンズと2を加えて混ぜ合わせる。
    器に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをかける。

  4. 4

    写真

    【ミックスビーンズ】は、水煮缶や真空パックなど封を切ってすぐ使えるものを使用しました。

  5. 5

    写真

    【朝食の献立】
    千切りキャベツのコールスロー/トマト＆ストロベリー☆レッドスムージー/パンの耳で☆ロールフレンチトースト

コツ・ポイント

★1で使用するボウルは大きなものを用意します。写真は満タンに野菜が入っているので混ぜられませんでしたw
★すぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やし味をなじませるのがオススメ☆私は前夜に作り朝食に
★このドレッシングはサラダだけではなく揚げ物にも

このレシピの生い立ち

★サーモンフライにかけるソースを味見をしながら作っていて、コレはサラダにも合うと思いレシピに♪
★みじん切りではなく千切りにして手間を省き、違う食感の野菜を組み合わせて最後まで食べ飽きないサラダにしました。
★お好みのお野菜で作ってみてね☆
レシピID : 3305248 公開日 : 15/07/20 更新日 : 24/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年2月23日
写真
ももいろさくら
お久です♡ ドレッシングがとても美味でお野菜たっぷり頂き感謝です
2019年7月19日
写真
じゅうくん大好きママ
さっぱりとしたドレッシングで美味しかったです。 また作ります。

とっても綺麗で美味しそう！この時期さっぱりイイですね♪有難う

2019年7月13日
写真
中村ベーカリー
MIXビーンズの食感が良いですね☆ドレッシング少し甘めに♬旨旨♡

めちゃ素敵な仕上がり☆高級感ありますね〜♡れぽ有難う^o^♡

2018年1月27日
写真
さっちん☆
ツナ入りで！美味しかったです♡

ツナ入りめちゃ美味しそうですね〜ゴクリ☆素敵れぽ有難う^o^

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草原うさぎ
千切りキャベツの☆コールスロー
by 草原うさぎ