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まぐろとアボカド、長芋のユッケ

まぐろとアボカド、長芋のユッケ

Description

まぐろとアボカドの柔らかい食感に長芋のシャキシャキした食感が来て歯ざわりとおいしさを楽しめます。

材料 （4人分）

まぐろ　サク
200ｇ
アボカド
1個
長芋
70g
黄身
1個
きゅうり
1本
白髪ねぎ
5cm分
☆コチュジャン
小2
☆砂糖
小2
☆醤油
大2
☆ごま油
小2
白ごま
適宜
松の実
小1
レモン汁(ポッカレモン)
少量

作り方

1

写真

マグロ・アボカド（レモン少量で色止めしてから）長芋を2cm角に切る。

2

☆を混ぜる

3

①に☆を混ぜる

4

写真

お皿の真ん中にセルクルを置き、そのまわりにきゅうりの薄切りをぐるっと置いく。セルクルの中に③を入れ黄身を上に乗せる。

5

写真

セルクルをそっと外して白髪ねぎとゴマ、松の実、オクラを飾って完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑い日に。
レシピID : 3305371 公開日 : 15/07/19 更新日 : 15/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33件 (31人)

19/10/24

写真

コチュジャンがいい感じ♪タレが多くなりましたがおいしかったです♡

ウサ☆（・×・）

17/02/22

写真

崩れかけてますが…色々な食感で美味しかったです！(^^)

hiyo☆☆

お口に合って嬉しいです！つくれぽありがとうございます＾＾

16/10/23

写真

なるほど長芋のサクサク食感がいいですね。キュウリ巻きで

ポコＰＯＫＯ

丸い胡瓜がとてもお洒落です♡つくれぽありがとうございます＾＾

16/10/12

写真

食卓か華やかになって、おいしかったです☆(*´ω｀*)

キットン☆

お口に合って嬉しいです！つくれぽありがとうございます＾＾

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