ズッキーニの梅おかか和え

梅干しの塩味だけで調味するので、お使いのものの塩分によって調節してください。

地元の農協直売所で、生産者の方から教わりました。えっ　生で食べるの？　梅干しと混ぜるの？？　と半信半疑で作ってみたら美味しかったので、ご紹介します。