プリプリ♫海老と大葉の中華風チーズパイ☆
作り方
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1
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冷凍焼売はレンジ加熱で解凍し冷ましておく。
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2
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パイシート1枚を横半分にカット(さらに縦に4等分、全部で8個の四角を作る)細長い棒状のものを4本作っておく。
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3
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大葉を焼売の数だけ用意したらそれぞれ下に敷いて準備しておく。
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4
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四角く8等分にカットしたパイシートを手で少し押して広げ大葉と海老焼売を真ん中にのせ包むようにまとめる。
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5
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包んだパイが開かないよう細長く切っておいた棒状のパイを半分の長さに切って少し伸ばしながらまわりをクルッと巻く。
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6
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これを8個分作る。
作っている間にオーブンを210度に予熱しておく。
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7
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海老焼売の上に辛子醤油を少々たらしたら、カットしたスライスチーズをのせ210度のオーブンで約8~10分焼く。
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8
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パイ生地がサクサクと焼きあがったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
パイシートは扱いやすいよう使う少し前に冷凍庫から出しておいて下さい。
少量の辛子醤油をかけておくと全体の味がしまります。辛子の量はお好みで。
少量の辛子醤油をかけておくと全体の味がしまります。辛子の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
残っていたパイシートでプリプリな海老焼売を包んで焼いたら、おもてなしに使える焼売になるかな(^^)と作ってみました☆ 大葉の風味と辛子醤油を加えてアクセントをつけ食感が楽しい一品に♫子供達も見た瞬間に食べてくれました(*^_^*)