氷こんにゃく
Description
新しい食物繊維たっぷりこんにゃく!万能こんにゃく!お菓子にもお肉のかわりもなるすぐれものです!!ダイエット食品としても!
材料
(2人分)
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こんにゃく
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お湯
キッチンペーパー
3枚くらい
作り方
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1
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こんにゃくを4等分にし、ザルにおきます。
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2
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熱湯をよくまわしかけ、こんにゃく特有のにおいを取ります。
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3
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凍らせます。
凍ったら自然解凍させます。
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4
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溶けたら、キッチンペーパーをかぶせ、綿棒を使い、下から上に転がし、水分を抜いていきます。(綿棒がなければ手でOK!)
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5
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完全に水分が抜けてぺっちゃんこになったた完成です!!
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コツ・ポイント
しっかり熱湯をかけ、こんにゃくのにおいを取っておくことで、色々なお料理にアレンジできます!
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたので作ってみました!