しょうが入味噌スープ -ほっとする味
マヨしー
作り方
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肉・野菜はこのくらいの量をいつも使ってます！きのこ入ってもgood！さつまいも・かぼちゃを入れてもdood！
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2
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粒状のだしの素を入れ、水をコップ一杯くらい入れ、強火で加熱（^人^）
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3
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固めの具材から順次切っていき、鍋に放り込みます（・◇・）
お肉は塩揉み等、普段の処置で。私は何もしません（笑）
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4
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具材全て放り込み、水の追加。量は、全て浸かってお椀一杯追加するくらいが好みです（・ε・）
アク抜きをするとしたら今！
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5
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しょうがを擦って入れます。擦る前に筋の長さが1cm以下になるように切っておくと、食べるときに筋が気になりませんb
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6
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味噌をどかっと入れ、ときます！スプーン大に、このくらいの大盛り（≧∇≦）このタイミングで、火を弱火にします。
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7
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ベースが味噌なので、味噌の味がするかどうか、味見してみてください！
足りなければ、少し味噌を追加します(・ω・)
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8
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加熱を続け、にんじんが柔らかくなったら完成です(・ω・)
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9
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私はいつもサーモス殿に面倒見てもらってますm(_ _)m
切って混ぜて放置。楽で良いですね！
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コツ・ポイント
味噌の味がしっかり効いてるとおいしい！味見をしたとき、だしの味としょうがの味が強ければ、味噌を追加します。ただし、ティースプーン1杯くらいの、ちょっとずつ！
このレシピの生い立ち
しょうがが流行ってた頃、味噌汁にしょうがを擦って入れてみたのが始まりでした。
味噌としょうがの組み合わせが良いですね〜♪
味噌としょうがの組み合わせが良いですね〜♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マヨしー
