高校生男子のお弁当8日目の画像

Description

簡単焼き鳥

材料

鳥モモ肉 長ネギ
塩 胡椒 すき焼きの素
適量
卵3個 和ネギ 白胡麻
麺つゆ
大さじ2
竹輪 人参 マヨネーズ 青のり
適量
アスパラ 塩こぶ
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉と長ネギを切って焼き目がつくまで炒める。
    塩こしょうとすき焼きの素を入れて絡めながら焼きます。

  2. 2

    卵3個を割りほぐし、刻みネギと白胡麻と麺つゆ大さじ2を入れて混ぜる。後は厚焼き卵を作る要領で焼きます。

  3. 3

    人参は食べやすいように切って湯通しする。
    竹輪も輪切りで食べやすく切る。
    人参と竹輪にマヨネーズと青のりを入れて合える。

  4. 4

    アスパラは三等分に切って茹でる。
    湯切りしたら、塩昆布を入れて混ぜる。
    醤油、塩、胡麻油はお好みで。

コツ・ポイント

鳥モモ肉と長ネギは焼き色がつくぐらいがちょうどいいと思います。卵焼きに使っている麺つゆは3倍濃縮を使っています。

このレシピの生い立ち

焼き鳥が食べたいと言うので作ってみました。
レシピID : 3306724 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/20

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