●簡単!おからパウダーのサクサククッキー

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Description

ワンボールで材料を混ぜるだけ!!簡単に出来て、ヘルシーな乾燥おからパウダーを使ったサクサク美味しいクッキーです。

材料 (5個分)

クッキーミックス粉
150g
バター(マーガリン)
60g
乾燥おからパウダー
20g
お好みで

作り方

  1. 1

    1.ボールへ常温に戻した卵・バターを入れ、ゴムベラでよく混ぜる。

  2. 2

    「1」にクッキーミックス粉を加え、最初はゴムベラで、途中からは手でよく混ぜる。

  3. 3

    粉っぽさがなくなったら「2」におからを加え、手でよく混ぜる。

    ※この時、お好みでドライフルーツを入れても美味しい。

  4. 4

    写真

    耐熱用のカップケーキのケースに生地を入れる。

  5. 5

    予熱無しで220℃のオーブンで約20分焼く。
    (オーブンによって温度・時間は加減してください)

  6. 6

    写真

    出来上がりです。

    今回は厚さが約2cmほどにしましたが、もう少し薄くすると焼きの時間が短縮されるかもです。

コツ・ポイント

ミックス粉を使うと簡単です。
こだわる人は、薄力粉などをご自身でそろえて作ってもいいかもしれません。
可愛い柄が入ったカップケーキのケースを使えば、焼きあがってそのままプレゼントにもできますね。
クッキー型の用意も不要なので便利です。

このレシピの生い立ち

小腹が空いた時に、あまり甘くなくて、簡単にできるものをと考えました。
おからが入っているので、空腹感をしのぐことが出来ます。
今回はクッキーのミックス粉でしたが、パウンドケーキのミックス粉で作っても美味しいケーキが出来るかもです。
レシピID : 3306955 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Firanzea
クッキーミックスとおから粉が余ってしまい作りました。サクサクで気に入りました!簡単に出来るのも魅力的です